みなさん、こんにちは。TECKです。

今回は昔からA10に来てくださっている料理人、棚橋俊夫さんが「朝日マリオン・コム」でコラムを連載していて、面白い事を書いているので紹介します。

棚橋さんはずっと原宿で精進料理のお店をやっていたのですが、みなに惜しまれつつお店を閉店。

料理を通してみんなに色々な物を伝えたいと、今は色んな活動をしています。
その一つがこのコラム。

タイトルはこんなラインナップ

　料理と学び 　　
　うまみって何？ 　
　神と向き合う食 　　
　日本の遺産　乾物万歳！ 　　
　本気で叱る、叱られる 　　
　顔のない店　市場のない街 　　
　大きな便り小さな便り 　　
　火の力　菌の力 　　
　気の元はお米から 　
　気のない食　気のある食

http://www.asahi-mullion.com/column/itadakimasu/list.html

社会の為、人のお役に立っていく。みなを幸せにしていく。

そんな理想の下で動けていければ、仕事は一つの手段に過ぎないのかもしれないですね。

これを読んでいると美容師としても学ぶところが多いです。

Hairstyle is Lifestyle !! TECKでした。